Pulao Masala
Mieszanka przypraw do indyjskiego dania przygotowanego z ryżu basmati z dodatkiem warzyw i orzechów. Aromatyzowanie ryżu w potrawach pulao i biryani, tą mieszanką nadaje im bogaty, korzenny smak. Może być także dodawana do dań jednogarnkowych, duszonych warzyw, bulionów oraz curry z ryżem. Sprawdza się jako przyprawa do pieczonych warzyw, wzmacnia smak zup i marynat, a także może być używana do przyprawiania soczewicy, wzbogacając jej aromat.
Ingredients
| cynamonowiec, | |
| czarny pieprz, | |
| nasiona kardamonu, | |
| goździki, | |
| kminek, | |
| zielony kardamon, | |
| kwiat gałki muszkatołowej |
Utensils
- Młynek do mielenia
Steps of preparation
- Wymieszać