Jal Jeera Masala
Zastosowania tej masali to: przygotowanie napoju Jal Jeera, jako przyprawa do lemoniady, dodatek do soków owocowych, do sałatek, do jogurtowych napojów (lassi), do przyprawiania zimnych zup, wzbogacanie smakowe sosów, przyprawa do przekąsek typu chaat, aromatyzowanie wody pitne, do smażonych, słonych przekąsek.
Ingredients
| biała sól | |
| czarna sól, | |
| suszone mango, | |
| tamarynda, | |
| kmin, | |
| kwas jabłkowy, | |
| liście mięty, | |
| czarny pieprz, | |
| melon, | |
| suszony imbir, | |
| kminek, | |
| chilli, | |
| goździki, | |
| asafoetida |
Utensils
- Młynek do mielenia
Steps of preparation
- Wymieszać