Pakora Masala
Aromatyczna mieszanka przypraw używana do przygotowania ciasta na pakory, nadająca im wyrazisty, pikantno-korzenny smak. Może być także dodawana do panierki warzyw, serów i tofu, wzbogacając ich aromat. Świetnie sprawdza się jako przyprawa do smażonych przekąsek, dipów, sosów oraz marynat, a także do posypywania gotowych dań dla intensywniejszego smaku
Ingredients
| kolendra, | |
| biała sól, | |
| liofilizowane niedojrzałe mango, | |
| liście kozieradki, | |
| kmin rzymski, | |
| żółte chilli, | |
| czerwone chilli, | |
| pieprz czarny, | |
| imbir, | |
| podagrycznik pospolity, | |
| kardamon, | |
| czarna sól, | |
| cynamon, | |
| goździki, | |
| gałka i kwiat muszkatołowy |
Utensils
- Młynek do mielenia
Steps of preparation
- Wymieszać