Tava Fry Masala
Mieszanka indyjskich przypraw do nadziewanych, smażonych warzyw. Używana do smażenia warzyw, paneeru i innych składników na płycie tava, nadająca im bogaty, pikantny smak. Może być dodawana do dań jednogarnkowych, curry, marynat oraz sosów, a także używana do przyprawiania smażonych i pieczonych przekąsek, wzmacniając ich aromat i głębię smaku.
Ingredients
| kolendra, | |
| sól, | |
| suszone mango, | |
| kumin, | |
| nasiona granatu, | |
| chilli, | |
| czarna sól, | |
| czarny pieprz, | |
| liście kozieradki, | |
| melon, | |
| goździki, | |
| cynamon, | |
| gałka muszkatołowa, | |
| nasiona kardamonu, | |
| suszony imbir, | |
| kminek |
Utensils
- Młynek do mielenia
Steps of preparation
- Wymieszać