Mieszanka przypraw indyjskich do curry z kurczakiem.
Chicken Curry Masala
Aromatyczna mieszanka przypraw używana do przygotowania tradycyjnego indyjskiego curry, nadająca mu bogaty, pikantno-korzenny smak. Może być także dodawana do sosów, marynat, duszonych warzyw oraz zup, wzmacniając ich aromat i głębię smaku.
Ingredients
| kolendra, | |
| chilli, | |
| kmin rzymski, | |
| kurkuma, | |
| liście kozieradki, | |
| sól, | |
| pieprz czarny, | |
| imbir, gorczyca, | |
| liście laurowe, | |
| soczewica, | |
| cynamon, | |
| goździki, | |
| gałka i kwiat muszkatołowy, | |
| kminek, | |
| kardamon zielony, | |
| asafoetida |
Utensils
- Młynek do mielenia
Steps of preparation
- Wymieszać