Parantha Masala
Indyjska mieszanka przypraw do nadziewanego pieczywa Używana do nadawania intensywnego smaku indyjskim plackom parantha. Może być dodawana bezpośrednio do ciasta lub farszu, wzbogacając jego aromat. Świetnie sprawdza się także jako przyprawa do dipów, jogurtów, sosów, sałatek oraz pieczonych i smażonych przekąsek, nadając im wyrazisty, korzenny charakter.
Ingredients
| kolendra, | |
| sól, | |
| kmin, | |
| mango, | |
| nasiona granatu, | |
| chilli, | |
| tymianek, | |
| melon, | |
| czarny pieprz, | |
| mięta, | |
| czarna sól, | |
| liście kozieradki, | |
| cynamon, | |
| gałka muszkatołowa, | |
| goździki, | |
| kwiat gałki muszkatołowej |
Utensils
- Młynek do mielenia
Steps of preparation
- Wymieszać